Les Ericales forment un ordre très diversifié de plantes à fleurs. Les Ericacées forment la principale famille de cet ordre et sont représentées par exemple par les myrtilles, les rhododendrons et les airelles. Leur nom est issu des bruyères également inclues dans cette famille et dont le nom de genre Erica vient du grec Erikê signifiant “briser” (car ses tiges sont fragiles). La bruyère est également multifonction : les médecins s’en servaient soigner les maladies des reins, les artisans pour en faire des balais et les amoureux pour se porter bonheur !